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絶品!チーズがとろけるきのこハンバーグ

絶品!チーズがとろけるきのこハンバーグの画像

Description

野菜たっぷり!子どもと一緒に作れる簡単ハンバーグ。忙しい時も、簡単に作れます。

材料 （3人分(6個)）

しいたけ
6個
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
小松菜
少量
コーン
25g
合いびき肉
150g
塩こしょう
適量
サラダ油
大2
※卵液
1個分程度
※水溶き片栗粉
大2程度
※パン粉
大2程度

作り方

  1. 1

    写真

    食材

  2. 2

    写真

    しいたけ以外の食材をみじん切りにする。しいたけは足を取り、みじん切りにする。合いびき肉・塩コショウと混ぜ合わせる

  3. 3

    写真

    しいたけの傘の裏側に水溶き片栗粉をつけ、4をパンパンになるまで詰める。

  4. 4

    写真

    フライパンで焼く(ハンバーグの方から焼く)チーズは仕上げ直前に乗せる。

  5. 5

    写真

    好みのソース(ケチャップ・焼肉のたれ・ポン酢など)をつけて完成!

コツ・ポイント

材料を混ぜる時に、「卵・パン粉・片栗粉」を加えるとよい。ハンバーグを焼いている途中に、フライパンの中に出てくる汁をかけまわす。

このレシピの生い立ち

きのこ嫌いが多いので、キノコを美味しく食べるために大人気のハンバーグを合わせてみたらどうかと思い、作りました。きのこの味を少しでも気にならなくするために、チーズを合わせることでさらにおいしくしてみました。
レシピID : 7322096 公開日 : 22/09/28 更新日 : 22/09/29

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立命館小学校☆6年
絶品!チーズがとろけるきのこハンバーグ
by 立命館小学校☆6年