簡単鶏モモ肉のトマト煮

鶏もも肉を食べやすい大きさに切り塩胡椒をして揉み込む。

玉ねぎは細めのくし形、にんじんは大きめ千切り、キャベツざく切り、しめじは石づきを切り、ほぐす。

オリーブオイルにおろしニンニクを入れ、香りが出てきたら鶏肉を入れよく炒め、2を入れさらに炒める。

仕上げに、麺つゆを入れ完成。
※赤パプリカ追加

残ったので、サラスパ投入してお昼ご飯に！時折かき混ぜながらお好みの硬さにしてください。