切り干し大根のサラダ

今回は人参入りの切り干し大根を使用しました。

熱湯で切り干し大根を戻す。
１５〜２０分程放置し、戻ったらお湯を捨て水洗いしたのち、よく絞って水気を切る。

切干大根を戻している間に、きゅうりを切る。斜め切りしてその後縦に切る。

ツナはオイルを切っておく。

大根を戻したボウルの水気をサッと拭いて●を混ぜ合わる。
次に切り干し大根・きゅうり・ツナを加えてよく和えたらできあがり。

おもてなしに。

パンに挟んでもおいしかったです。

１１．7．１３ 分量・手順見直しました。作って下さった方、印刷して下さった方、申し訳ありません。