きのこバターしょうゆパスタ
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作り方
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1
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パスタは鍋にたっぷりの湯を沸かして塩(少々)を入れ、袋の表記時間通りに茹でる。
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2
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エリンギ、しいたけ、えのきは食べやすい大きさに切る。
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3
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大きめのフライパンにオリーブオイルをひいて、②を加えてしんなりするまで炒める。
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4
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①で茹でたパスタを加える。バター、みりん、しょうゆも加えて混ぜ合わせる。
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5
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器に盛りつけて、刻み海苔を乗せて完成！
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コツ・ポイント
舞茸、しめじでもOKですよ～！調味料を加える際、火が強すぎると焦げつくので気をつけてくださいね。
このレシピの生い立ち
きのこを消費したくて。
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