ひじきとたっぷり野菜の味噌汁
Description
無添加の油揚げ（いろは揚げ）と、季節の野菜、ひじきを使用した、ミネラルたっぷりのお味噌汁です。
マクロビ天授
材料
（2人分）
2本
1/4
大さじ2
オリーブオイル（炒め用）
適量
いろは揚げ（油揚げ）
半分
1杯半
味噌
適量
昆布出汁などお好みで
適量
金時生姜入り玉ねぎパウダー
小さじ1
作り方
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1
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おくら、甘唐、にんじん、大根、いろは揚げ（油揚げ）を食べやすい大きさに切る。
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2
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切った野菜、ひじき、黒岩塩ひとつまみ、オリーブオイルを入れて2〜3分炒める
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3
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水を入れて軽く煮込み、出汁を入れ、味噌で味を整える（混ぜる時は、縦方向にオタマを動かす）
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4
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仕上げに金時しょうが入りの玉ねぎパウダーを適量入れる
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
毎日少量ずつ海藻をとるため、いつもの煮物ではなくひじきを味噌汁に入れることにしました。
野菜と軽く炒めることで、コクと旨味が増します。
老廃物を排出する力を高めるため、オイルはオリーブオイルを使用してください。
野菜と軽く炒めることで、コクと旨味が増します。
老廃物を排出する力を高めるため、オイルはオリーブオイルを使用してください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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マクロビ天授
