イカ焼き
みぃみぃくっく
作り方
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1
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イカは足をぬき、内蔵をとり綺麗に下ごしらえする。
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2
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イカは、包丁で1cm幅位に切り込みをいれる。
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3
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☆の調味料にイカを30分位つける。
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4
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フライパンて、イカ焼く時は、少し丸まると思いますので、フライ返して少し押さえて下さい。
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5
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イカを両面焼いたら、☆の調味料を回し入れて下さい。
砂糖は、お好みの甘さにして下さい。
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6
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食べやすい大きさに切って、お皿に盛り付けて下さい。
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コツ・ポイント
いかは焼きすぎる、と固くなりますの、焼きすぎないように。
このレシピの生い立ち
お祭りのイカ焼きの匂いにつられて買ってしまう……
みぃみぃくっく
