ご飯泥棒!!おばあちゃんの鯖の味噌煮
ベイクドるん
作り方
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1
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鯖切り身二熱湯をかけ臭みを取ります。鯖の皮目に切れ込みを入れます。
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2
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フライパンに薄ら油を敷き、鯖を軽く焼きます。
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3
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水100＋おろし生姜大1＋味噌大1＋はちみつ大2を鯖のフライパンへいれ煮たたせます。
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4
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スプーンでタレをすくい、身にかけます。たまに裏返します。
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5
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5分程煮たら完成です。
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コツ・ポイント
焼きは半ナマで大丈夫です。砂糖ではなくはちみつを入れるとヘルシーで照りが出やすいです。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが子供の頃から良く作ってくれた我が家伝統レシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
ベイクドるん
