アスパラの牛肉巻きの画像

Description

アスパラに牛肉巻いて焼いた料理です。皆様のおかげで「牛肉巻き」の検索TOP10入りしました!ありがとうございます!!

材料 (3人分)

200g
適宜
お酒(私は残ワイン使いました)
大さじ1〜2
☆醤油
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆割下
大さじ1
☆砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    アスパラの根本を切り落とした後、残りを1/3目安でカットします。

  2. 2

    写真

    2本ずつ牛肉で巻いていきます。

  3. 3

    写真

    フライパンに油を引いて肉の表面に焼き色をつけていきます

  4. 4

    全体的に焼き目がついたらお酒を入れ、アルコールを飛ばします。

  5. 5

    ☆を追加してトロみがついたらできた上がりです。
    (できればソースの味見はした方が良いと思います)

コツ・ポイント

焼き目はちゃんとつけた方が、個人的には好きです。
割下無い方は醤油みりん砂糖の分量をその分多めにしてください。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に余ってたので作りました。
レシピID : 7328551 公開日 : 22/10/02 更新日 : 22/10/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート