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カツ丼

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Description

家族みんな大好きカツ丼( ◠‿◠ )

材料 （2人分くらい）

★水
150cc
★ほんだし
小さじ1
★砂糖
大さじ1
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ2
★醤油
大さじ2
玉ねぎ
1/2個
卵
2個
トンカツorチキンカツ
1枚
■ ※追記（2人分に変更しました）

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に★を入れ、温めてつゆを作る。

  2. 2

    写真

    フライパンにくし形に切った玉ねぎと①を入れ、2〜3分煮る。

  3. 3

    写真

    卵を割り、白身と黄身が完全には混ざらないように、軽く溶いておく。

  4. 4

    写真

    切ったカツを乗せて、③を回し入れる

  5. 5

    写真

    蓋をして、強火で30秒くらい煮る。

  6. 6

    器にご飯を盛り、⑤

コツ・ポイント

•トンカツやチキンカツを作るときは、多めに作って、カツ丼にしてます。
•玉ねぎ大好きなので、1個入れるときも(^-^)
•うちは、家族分のタレを鍋で一気に作ります(^^)v

このレシピの生い立ち

主人の大好物なので、いろいろやってこの分量に落ち着き、覚え書き
レシピID : 7328708 公開日 : 23/01/25 更新日 : 23/02/02

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