絶品麻婆豆腐の画像

Description

もう素はいりません!みんなに絶賛された本当に美味しい麻婆豆腐です♪

材料

150g
1/2本
1/3束
小さじ2
ごま油
大さじ1
○砂糖
大さじ1
○味噌
大さじ1
○豆板醤
大さじ1
○酒
大さじ1
○醤油
大さじ1
○おろし生姜
小さじ1
150cc
みず水溶き片栗粉
片栗粉大さじ1、水大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    ねぎは微塵切り

  2. 2

    写真

    ニラは3センチくらいの食べ易い大きさに切る。

  3. 3

    写真

    ○の材料を全て合わせる。

  4. 4

    写真

    フライパンにごま油をひいて、ニンニクを炒める。

  5. 5

    写真

    ねぎとひき肉も入れて炒める。

  6. 6

    写真

    だいたい炒まったら、

  7. 7

    写真

    ○と水を入れ、全体を馴染ませる。

  8. 8

    写真

    一口大くらいの食べ易い大きさに切った豆腐を入れる。

  9. 9

    写真

    豆腐が崩れないように優しく全体を混ぜる。

  10. 10

    写真

    ニラを入れ、更に全体を優しく馴染ませる。

  11. 11

    写真

    火を止めて、水溶き片栗粉を2回に分けていれる。

  12. 12

    写真

    最後に少し火を入れて優しく混ぜる。

  13. 13

    写真

    器に盛り付けて完成!

コツ・ポイント

辛いのが好きな方は豆板醤の量を増やして下さい。
辛いのが苦手な人は豆板醤の量を減らしてください。

このレシピの生い立ち

マイレシピ
レシピID : 7329134 公開日 : 22/10/03 更新日 : 22/10/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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あさここなっつ
手早くおいしくできました!

作って頂きありがとうございます(o^^o)

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クックCUITQ1☆
手軽な調味料で、簡単美味しく出来ました。
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Tiger's
間違えて絹ごし豆腐を買ってしまいお豆腐が崩れてますが、味はとっても美味しかったです!

美味しそうです♩作って頂きありがとうございます(o^^o)

初れぽ
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うすぽて
簡単に家であるものでできましたー!素で作るよりおいしい!リピします!

作って頂きありがとうございます( ◠‿◠ )!本当素で作るより美味しいですよね♪