もやしの挽肉あえの画像

Description

今月金欠!の時の救世主もやしを美味しく食べたくて☆ミンチも少なめで、えのきでかさ増しd(^_^o)

材料

1袋
1/2束
ごま油
適量
焼き肉のタレ(黄金の味 中辛)
大さじ2
鶏がらスープの元
小さじ1
 

作り方

  1. 1

    もやしは洗って、耐熱ボウルに入れて、600wのレンジで2分加熱

  2. 2

    えのきは、石突きを落とし、1cmの幅に切る。フライパンにごま油をひき、えのきがこんがりするまで炒める

  3. 3

    ②に合い挽きミンチを入れ、ミンチに火が通るまで炒める。火が通ったら、焼き肉のタレを入れ、水分がなくなるまで炒める

  4. 4

    ①のもやしの粗熱が取れたら、水分をギュウギュウ絞る。

  5. 5

    水分がなくなったら、鶏がらスープの元を入れ、軽くあえ、③のミンチも入れて、あえたら完成

コツ・ポイント

子供達の分を取り分けたら、大人用は、ラー油や、一味で辛味と足すと、お酒のおつまみに最高♪ウチは、食べるラー油を足します!

このレシピの生い立ち

子供の病気で仕事休みまくったので、金欠だけど美味しいものを食べたくて!
レシピID : 7329424 公開日 : 22/10/03 更新日 : 22/10/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
scottle12w
少し辣油入れました。ピリ辛でとても美味しかったです