基本の丼つゆ★本格・お店の味 簡単！
Description
親子丼、他人丼。色々使える基本の丼だし。丼だしが美味しいので、玉ねぎと卵だけのシンプル卵丼でも美味しい。煮物も作れます。
やっちゃん☆6757
作り方
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1
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鍋に醤油、みりん、砂糖、鰹節を入れ中火で加熱する。沸騰後10秒位で火をとめる。
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2
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ザルでこす。鰹節を菜箸などで押して絞る。
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3
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卵でとじる丼は、1人分で丼つゆ約100ccを使用します。
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4
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丼つゆを使ったアレンジレシピ載せました。
(レシピID:7331824)
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コツ・ポイント
グツグツと煮ないようにします。
出来上がり200ccに画像の量の鰹節使用。贅沢に鰹節を使います。
出来上がり200ccに画像の量の鰹節使用。贅沢に鰹節を使います。
このレシピの生い立ち
母が作っていたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
やっちゃん☆6757
