子どもも喜ぶ♩さつまいもごはんの画像

Description

カンタンな秋の炊き込みご飯♩だし汁も使わず、基本の調味料だけで、さつまいもの甘さを活かしたごはん!優しい味で子どもにも◎

材料 (3〜4人分)

2合
小1本(100〜200g)
1缶
小さじ1/2
●酒
大さじ1
●醤油
大さじ1
●と合わせて360ml
(ゴマ)
適量
(大葉)
適量
 

作り方

  1. 1

    お米は洗って30分浸水させる。その間にさつまいもは0.5〜1センチの角切りに、ツナは水気を切っておく。

  2. 2

    鍋に1のお米と塩を入れ、分量の酒、醤油と合わせて360mlになるように水を加え、少し混ぜる。

  3. 3

    ↑炊飯器の場合は酒と醤油を入れてから2合の目盛まで水を入れる

  4. 4

    写真

    2の上に1のさつまいもとツナを散らして中火で加熱。沸騰したら蓋をしたまま13分弱火で加熱し、混ぜて10分蒸らしたら完成!

  5. 5

    炊飯器のときはいつも通り炊いてください。お好みでゴマや大葉を散らしても美味しいです。

コツ・ポイント

炊けてからはサクッと混ぜてください。混ぜすぎるとさつまいもがぐちゃぐちゃになってしまいます。
ツナ缶はオイル缶でもノンオイルでも何でも大丈夫です。
お米の浸水は必ずしてください。飛ばすと芯が残ってしまいます。

このレシピの生い立ち

おかずがない朝ごはんにダッシュで作ったやつです。
レシピID : 7331616 公開日 : 22/10/06 更新日 : 22/10/06

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