あったか*かぼちゃときのこのシチュー
作り方
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1
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クマソバストック・ポトフを使います。
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4
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鍋にバターを中火で熱し、鶏肉に塩を加えて炒めます。
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5
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肉の表面の色が変わったら、玉ねぎ、きのこの順に加え、更に炒めます。
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6
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玉ねぎがしんなりしたら、火を少し弱め、薄力粉を加えて全体に馴染ませます。
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7
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粉っぽさがなくなったら、水、ポトフ、3を入れてかき混ぜます。
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8
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味噌、牛乳を加え、とろみがつくまで5〜6分煮込みます。
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9
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最後にお好みでブロッコリーを加えたら、お皿に盛って完成です。
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10
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ID k320
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コツ・ポイント
◇ポトフをブイヨンに代えても美味しくできます。
◇牛乳の代わりに豆乳を使っても、ヘルシーで美味しいですよ。
◇具材はこの他、人参やマッシュルームなどお好みのものでどうぞ。
◇牛乳の代わりに豆乳を使っても、ヘルシーで美味しいですよ。
◇具材はこの他、人参やマッシュルームなどお好みのものでどうぞ。
このレシピの生い立ち
クマソバポトフのアレンジレシピです。