簡単デザート かぼちゃんじぇ⁈の画像

Description

ハロウィンのデザートに。かぼちゃスイーツパン部門の応募レシピです。コーンスターチで手軽に固まります。

材料 (2人分)

200cc
砂糖
大さじ2
シナモン
適量
ひとつまみ
 
 

作り方

  1. 1

    かぼちゃを適当な大きさに切って耐熱容器に入れ、500wのレンジで箸がスッと通る程度まで5分程加熱する。

  2. 2

    1のかぼちゃと牛乳をブレンダーやミキサーでかぼちゃが細かくなるまでしっかり撹拌する。

  3. 3

    2と砂糖、コーンスターチ、塩、好みでシナモンを鍋に入れてゴムベラでコーンスターチのダマがなくなるまでよく混ぜる。

  4. 4

    3でダマがなくなったら弱めの中火にかける。絶えず混ぜながらトロミがつくまで加熱する。

  5. 5

    4でトロミがついたら弱火にし、さらに1分ほど混ぜながら加熱する。

  6. 6

    器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。お好みで生クリームやクッキーでデコレーションしてください。

コツ・ポイント

1では、ご使用のレンジによって調節してください。柔らかくなれば良いので、蒸してもOKです。
3では、しっかり混ぜ合わせてから加熱してください。

このレシピの生い立ち

デザート作りに時間をかけられない中で手軽にできるデザートを考えました。白くないかぼちゃ色のブランマンジェなのでかぼちゃんじぇです(すみません…)。レシピの分量は甘さ控えめなのでお好みで砂糖を増やしてください。
レシピID : 7331777 公開日 : 22/10/06 更新日 : 22/10/06

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