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濃厚旨辛！鶏団子鍋

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Description

手軽に作れる

材料

豚肉
好きな分
人参
1/2本
ニラ
1束
白菜
2枚
豆腐
1/2丁
○胡麻油
大さじ1
○生姜
1/2片
○ニンニク
1片
○コチュジャン
大さじ1/2
○水
400cc
○鶏がらスープの素
大さじ1
○めんつゆ
大さじ1〜2
●鶏ひき肉
150g〜200g
●片栗粉
大さじ1
●卵
1個
●醤油
小さじ1
●豆腐
３個入りの一個
●塩胡椒
適量
●胡麻油
小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に胡麻油、生姜、ニンニクのみじん切りを入れ弱火で。香りがたったら豚肉を炒め出てきた脂でコチュジャンを炒める。

  2. 2

    水、鶏がらスープの素、麺つゆを入れ煮立たせ人参、白菜の千切り、豆腐を入れる。

  3. 3

    ポリ袋に鶏ひき肉、豆腐、片栗粉、卵、生姜すりおろし、醤油、胡麻油、塩胡椒を入れよく揉む。

  4. 4

    ポリ袋の口を結び、底の先端片方をハサミで切り、スプーンに丸く搾り出しながら❷に落としていく。蓋をしコトコト10分。

  5. 5

    写真

    仕上げにニラ、擦り胡麻をかけ完成！

  6. 6

    写真

    子ども用はコチュジャン無しで

  7. 7

    写真

コツ・ポイント

お好みで味噌を入れ卵を落とすとコクがでます。

このレシピの生い立ち

スンドゥブを食べたいと思い、ボリュームを出す為鶏団子もいれて鍋にしました
レシピID : 7334204 公開日 : 22/10/09 更新日 : 22/10/09

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濃厚旨辛！鶏団子鍋
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