ノンフライ用パン粉【揚げない揚げ物】
Description
我が家ではノンオイル料理が基本。
茨木くみこさんのレシピを参考にしたこのパン粉が大活躍です☆
茨木くみこさんのレシピを参考にしたこのパン粉が大活躍です☆
材料
パン粉(市販)
適量
■
パンをフードプロセッサーで細かくしたものでもOK
作り方
コツ・ポイント
パン粉は細かいほうが具材に密着するのでオススメです。
すぐに焦げるのでフライパンから目を離さないで下さい。オーブンでも出来ます。コールドスタートで180°で20分くらい加熱が目安です。
すぐに焦げるのでフライパンから目を離さないで下さい。オーブンでも出来ます。コールドスタートで180°で20分くらい加熱が目安です。
このレシピの生い立ち
20年前からオイルを控えて体調が劇的に変わりました。冷凍保存していつでも簡単にフライ風が楽しめます。
ハムカツやちくわフライとか。アイディア次第で色々作れますよー!
ハムカツやちくわフライとか。アイディア次第で色々作れますよー!