【さっと一品】なんちゃって雷豆腐

豆腐にラップをかけ、レンチンして水切りする。

フライパンにごま油を敷き、ちぎった豆腐を中火で炒める。

酒、醤油を加えてアルコールが飛ぶまで炒め煮にする。