レンジで簡単！鶏ささみのほうれん草カレー

レンジ対応の耐熱容器に筋取りした鶏ささみと粗みじんの玉ねぎ、冷凍ほうれん草を並べます。

鶏ささみには塩コショウと料理酒、
ほうれん草と玉ねぎの方には鶏がらスープとケチャップを振りかけます。

②にふんわりラップをかけ600Wで3分半加熱します。

④で容器に残したほうれん草と玉ねぎを平らに均し、カレー粉とクミンを振りかけ、ラップをして600Wで2分加熱します。

⑤をレンジから取り出してミキサーに移します。大さじ3の水を一度レンチンに使った容器に入れてからミキサーに加えます。

⑥をなめらかになるまでミキシングします。(ブレンダー等でもOK)
【注意！】機器が高温に対応していない場合冷ましてから！

再び⑧にふんわりラップをかけて600Wで1分加熱。サッとかき混ぜたら完成です！