絶品！まきまき☆チョコマーブル食パン
Description
オシャレなチョコマーブル食パン
☘rupinpin☘
材料
（1斤分）
250g
インスタントドライイースト
小さじ1と1/2
砂糖
大さじ1と1/2
大さじ1
30g
塩
小さじ1/2
バター
25g
130cc〜
チョコシートID 6527638
1/2枚
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《焼成用》
塗り用玉子
適量
作り方
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1
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《下準備》
計量する
発酵器orオーブンの発酵温度35℃〜40℃に設定しておく。
型にオイルスプレーしておく。
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2
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《生地作り》
生地を捏ねていく。
ホームベーカリーorミキサーor手ごね
でお願いします。
※今回は手ごねです。
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3
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一次発酵は35℃〜40℃で30分〜
この間にチョコシート作ります。
チョコシートID 6527638
1/2枚使います。
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4
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分割なしでガス抜きしたら丸めて
ベンチタイム10分とります。
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5
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《成形》
シートを折り込んでいきます。
三つ折りを2回します。
この成形を参考に。
ID 6527635
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6
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下から巻いていきます。
2／3のほど巻いたらストップ
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7
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ねじりながら上にかぶせる。
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8
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型に入れたら
二次発酵。
35℃〜40℃で30分〜
型の高さになるまで待つ。
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9
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玉子をぬり焼きます。
190℃23分〜
※オーブンによっては焼き時間が変わります。
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10
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オシャレなチョコマーブル食パン
完成！！
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11
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完成したマーブル食パンでバナナフルーツサンド！
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いちごシートversion
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
チョコシート使った食パンで変わった成形に挑戦！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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