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レシピID :733650

ベーコンとブロッコリーのキッシュ

ベーコンとブロッコリーのキッシュ
簡単に本格的なキッシュが作れます。たねの材料を揃えれば、具材は冷蔵庫の余り物でも美味しく出来ます。
meikitchen meikitchen

材料 （ ２２cm丸型１個分 ）

冷凍タルトシート又はパイシート
１枚
ベーコン
３枚
ブロッコリー
中１株
マッシュルーム（なければエリンギ等）
４個
卵
３個
生クリーム
１００ml
モッツァレラチーズ（プロセスチーズでも可）
５０g
塩
小さじ１
こしょう
少々

1

写真

オリーブオイルかバターを薄く塗った耐熱型にシートをひいて、余りはナイフで削ぎ落とす。180℃のオーブンでで10分焼く。

2

写真

生地を焼いてる間にたね作り。具材を一口大に切りそろえる。ブロッコリーは下茹でし,他の具は軽く炒めておく。

3

写真

ボールに卵、生クリーム、塩・こしょうを入れ、かき混ぜる。

4

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３に２の具材とチーズを入れ、全体を混ぜ合わせる。

5

写真

１に４を流し込み、上からさらにチーズを少し乗せ、１８０℃に温めたオーブンで約３０分焼いたら完成。ケチャップでどうぞ。

コツ・ポイント

モッツァレラチーズがなければプロセスチーズやピザ用チーズでも代用できます。スライスチーズを使うようならみじん切りにすればOK。
こしょうはやや多目がオススメ。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

10/05/31

写真

初キッシュで不恰好ですが美味しかったです♪ありがとうございます♪

黒ベリー

キレイに焼けてますよ～♪ つくれぽありがとうございｍす！！

10/05/06

写真

マッシュルーム抜きで。チーズを混ぜるのが美味しい♪ありがとう

a01

焼き色もとってもキレイで美味しそうです♪つくれぽありがとう☆

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/02/12
オージー家庭料理の定番のキッシュ。毎回いろいろ具材のレパートリーを変えて作っています。
特にオージーはベーコンが大好きなので、この組み合わせはよく作ります。

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