ほうれん草と卵のお吸い物

ほうれん草は沸騰したお湯でさっと茹で、3センチ幅に切る。

水を沸騰させ、だしの素と醤油をいれる。1のほうれん草を入れる。

溶いた卵をお箸を使って少しずつ入れる。