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ミルクパンサイズの小鍋に冷飯を入れる。
ちぎった梅干しを種ごと入れ、水を加えて中火で温める。沸騰したら弱火にし、冷飯が水を吸って柔らかくなる迄混ぜながら煮込む。
良い感じになってきたら塩を入れ、混ぜたら完成。(彩り的に三つ葉を乗せてみました)
お好みで鮭ほぐしやスリゴマを入れて混ぜ合わせても。(出来たては熱いので、納豆を入れるとちょうど良い温度に!)