キャベツたっぷり！とん平風オムレツ。

・キャベツは細切りにする。

・豚バラ肉薄切りは1㎝幅に切る。

・Aは混ぜ合わせておく。（マヨネーズソース）

フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を中火で熱し、豚肉とキャベツを炒め、塩（ふたつまみ程）とこしょうをふって取り出す。

ペーパータオルでフライパンの表面を拭き取る。

③のフライパンにサラダ油（大さじ1/2）を中火で熱し、卵を流し入れたら菜箸でぐるぐるとかき混ぜて半熟状に広げる。

卵の真ん中に①の具材をのせる。

具を手前の卵で半分包み込むようにしながら卵を折りたたみ、そのままフライパンの縁に寄せる。