さつまいもと糀甘酒のアイス
Description
お砂糖不使用。自然な甘さのやさしいアイスです。
マルコメレシピ
材料
（作りやすい分量（4人分））
作り方
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1
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今回は、「プラス糀 糀甘酒の素」を使います。
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2
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焼き芋は皮をむき、「プラス糀 糀甘酒の素」、生クリーム、卵黄とともにハンドミキサーで撹拌し、大きめの容器に流し込む。
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3
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冷凍庫で1時間凍らせたらフォークで混ぜほぐし、再度3時間程凍らせる。
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4
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さつまいもチップを作る。さつまいもはなるべく薄く切り、180℃の揚げ油で揚げる。
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5
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<3>を器に盛り付け、<4>を添え、黒ごまをふる。
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コツ・ポイント
冷凍しながらこまめにほぐせば、ふんわりと食べやすい食感に仕上がります。
このレシピの生い立ち
「プラス糀 糀甘酒の素」を使った簡単でギルトフリーなスイーツのレシピです。
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マルコメレシピ
