♬ニンニクとニラの和風ペペロンチーノ♬
Description
鶏肉や豚肉、何にでも合うニンニク・ニラソースをパスタに合わせてみました♪
超深づめ
材料
（一人前（大盛））
ニンニク・ニラソース
大さじ3.5杯
スパゲッティーニ乾麺
150ｇ
ニンニク
３欠け
イタリア カラブリア産 鷹の爪
５粒
エキストラバージンオリーブオイル
適宜
茹で湯用塩
適宜
茹で湯用ローリエ
１葉
作り方
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1
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ソースの詳細は↓アドレスバーで検索してね♪
https://cookpad.com/recipe/6834395
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2
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鍋に水と塩とローリエを入れ沸かします。
そこへスパゲッティーニを沈め、麺どうしがくっつかない様にしばらくかき回します。
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3
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落ち着いたらニンニクを輪切りにし、楊枝でニンニクの芽を取り除き、フライパンに鷹の爪と共に入れオリーブオイルをしきます。
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4
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この時点ではフライパンに火は点けません。
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7
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そこへ、ニンニク・ニラソースを回しかけ一気にかき混ぜ、トングでお皿にとぐろを巻く様に盛り付けたら完成です♬
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コツ・ポイント
ニンニク・ニラソースの味が濃いので、2杯目以降からは良く混ぜて味を見ながら足していくと失敗しないでしょう
(o'∀`o)
(o'∀`o)
このレシピの生い立ち
万能ソースのニンニク・ニラソースをパスタにも合うか試してみました！
結果は大成功♬
やったねパパ。明日はホームランだ！
結果は大成功♬
やったねパパ。明日はホームランだ！
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超深づめ
