米粉でミニ中華まん3種
Description
小さな中華まん
黒糖マロン
ミニトマト
クリームチーズ
の三種
黒糖マロン
ミニトマト
クリームチーズ
の三種
瑠貴亜
材料
（各2個ずつ計6個）
（株）波里 「お米の粉 お料理自慢薄力粉 」
150g
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50×3
塩
小さじ1/2
15g
【クリームチーズまん】
2個分
30g
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トップバリュベストプライス クリームチーズ仕立てのベビーチーズ レモン×２個使用
砂糖
小さじ２
20～25㏄
【ミニトマトまん】
2個分
2個
パプリカパウダー
小さじ1/3
砂糖
小さじ２
20～25㏄
【黒糖マロンまん】
2個分
黒砂糖
小さじ2～3
2粒
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栗ご飯用のゆで栗を使用してます
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甘党の方は栗の甘露煮代用可
マロンスプレッド
大さじ２
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ボンヌママン マロンクリームを使用
20～25㏄
作り方
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1
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ボウルに（株）波里 「お米の粉 お料理自慢薄力粉 」
ベーキングパウダー、塩を入れてホイッパーで混ぜ合わせる
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2
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【１】を3等分する
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3
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【クリームチーズ】
クリームチーズをプロセスチーズなら半分に切る≪（1.5×2㎝幅）×4個≫
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4
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【ミニトマト】
パプリカパウダーを入れてホイッパーで混ぜ合わせる
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5
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ミニトマトはヘタを取る。皮をむくかは好みで
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6
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【黒糖マロン】
黒糖を入れてホイッパーで混ぜ合わせる
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7
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それぞれに、水を少しずつ入れながら、耳たぶくらいの固さになるまで混ぜ合わせる
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8
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それぞれ2等分にして、丸める
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9
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10
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ラップの上に置いて、丸く伸ばす
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11
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具材を中心に乗せて、茶巾絞りのように包む
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12
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クッキングシートを少し大きめに切って１３を乗せる
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13
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沸騰した蒸し器に入れて、約10分蒸す
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コツ・ポイント
◇ミニトマトの皮をむきたい方は、前日にヘタを取り冷凍しておいて、水で回答すると湯剥きのように皮がむけます
◇ 我が家は白い砂糖は常備しておらず、三温糖を使用していますので真っ白ではありません。
◇ 栗の代わりにさつまいももおすすめです
◇ 我が家は白い砂糖は常備しておらず、三温糖を使用していますので真っ白ではありません。
◇ 栗の代わりにさつまいももおすすめです
このレシピの生い立ち
以前も米粉中華まんをUPしましたが、具材をいろいろ試してみたく、ミニにしました♪
子供たちと「何を入れようか♪」とか楽しいですが、
冷蔵庫に中途半端に残ったひじきの煮物、肉じゃが等、その時の冷蔵庫の中身に合わせてるのが中身の現実ｗ
子供たちと「何を入れようか♪」とか楽しいですが、
冷蔵庫に中途半端に残ったひじきの煮物、肉じゃが等、その時の冷蔵庫の中身に合わせてるのが中身の現実ｗ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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瑠貴亜
