ふわふわもっちり米粉パンケーキ
松阪牛LOVE
作り方
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1
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ボールにおから、はちみつ、みりんを入れ混ぜる
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2
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①に牛乳を入れ混ぜる
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3
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②にお米の粉を入れ混ぜる
ここで持ち上げるとポテっと落ちるくらいに牛乳で調整する(生おからの水分量で違う)
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4
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水分量を調整したら最後にベーキングパウダーを加え混ぜる
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5
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フライパンに丸く広げて蓋をして中弱火で両面焼く
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コツ・ポイント
生おからの水分量で牛乳の量が違うので今回のおからは80g入れました。写真よりもう少し緩いくらいがイイかもです。
緩くなりすぎたら米粉で調整してね！
牛乳も豆乳に変更すれば、牛乳アレルギーでも安心❗️
緩くなりすぎたら米粉で調整してね！
牛乳も豆乳に変更すれば、牛乳アレルギーでも安心❗️
このレシピの生い立ち
お豆腐屋さんの生おからを無料でもらうことがあり、消費するのに
アレルギーでも美味しく食べてもらいたくて
アレルギーでも美味しく食べてもらいたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
