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簡単,極旨♪ふわとろカニ玉天津飯

簡単,極旨♪ふわとろカニ玉天津飯の画像

Description

簡単に作れるふわとろカニ玉天津飯です!
しっかりトロミのある濃厚なあんと、優しい味わいのカニ玉が、ご飯とよく合います♪

材料 （1人分）

■ 【ふわとろカニ玉】
●卵
2個
●水
30g
●塩
少々
●カニカマ(軽くほぐしておく)
20~30g
サラダ油
小さじ1
■ 【あん】(※2人前程の量です)
○水
100g
○ケチャップ
17g
○料理酒,醤油
各10g
○エリスリトール(甘味料),純酢
各7g
○片栗粉
3~5g
○鶏ガラ顆粒
2g
■ 【盛り付け】
ご飯
150~200g(お好みの量)
ふわとろカニ玉
作った分量
グリーンピース
適量
あん(たっぷり目がオススメです)
お好みの量

作り方

  1. 1

    写真

    【ふわとろカニ玉】
    -●全てを混ぜ合わせる.

  2. 2

    写真

    -油を敷き熱したフライパンに❶を加え、中火弱で時々混ぜながら底が固まり上が半熟程になるまで加熱する.
    -ご飯の上に移す.

  3. 3

    写真

    【あん】
    -フライパンに○全て加え、中火~中火弱で混ぜながらトロミが付くまで加熱する.
    ※しっかりトロミの付いたあんです

  4. 4

    写真

    【仕上げ】
    -ふわとろカニ玉の上にグリーンピース,あん(お好みの量)加える.
    ※お好みで上にカニカマをトッピングする.

  5. 5

    ※今回は、カネテツのほぼシリーズ『ほぼカニ』で作ってみました.
    リアルに再現されたカニで、贅沢気分で食べられます♪

コツ・ポイント

▼ふわとろカニ玉は、弱めの火加減でじっくり熱を通しながら＋時々混ぜながら加熱すること.

このレシピの生い立ち

簡単,絶品レシピ
レシピID : 7340461 公開日 : 22/10/16 更新日 : 22/11/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年10月21日
初れぽ
写真
さとみ☆2017
家にあるもので簡単に作れました。あんが思ったより多くできてしまったけど、美味しかったです
#天津飯初心者
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( )
クックPK8UQE☆
簡単,極旨♪ふわとろカニ玉天津飯
by クックPK8UQE☆