詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

鶏ごぼうの混ぜご飯

鶏ごぼうの混ぜご飯の画像

Description

子供の頃の大好物を再現しました

材料 （白飯2合分）

 
鶏もも肉
１枚
 
ごぼう
１〜2本
にんじん
1/2本
油揚げ
2枚
干し椎茸
5個
白米
2合
☆出汁の素
2.5g
☆しょうゆ
大2
☆砂糖
大1.5
☆酒
大1.5
☆みりん
大1.5

作り方

  1. 1

    写真

    具材を適当な大きさにカットする

  2. 2

    写真

    油を引いて(分量外)、鶏肉をきつね色になるまで軽く炒める

  3. 3

    写真

    ごぼうとにんじんを入れて、油が回るように混ぜる

  4. 4

    写真

    油揚げと椎茸も入れて混ぜ炒める

  5. 5

    写真

    ☆の調味料を入れて、落とし蓋をして中火でコトコト煮る

  6. 6

    写真

    炊いた白米の炊飯器にまぜると完成です
    私は週末に倍量で作って、容器で冷凍保存してます

コツ・ポイント

本来ならコンニャクを入れたいのですが、冷凍保存するので、いれません
すぐ召し上がるなら、ぜひコンニャクも入れましょう
椎茸の戻し汁も使うと美味しいです

このレシピの生い立ち

炊き込みご飯より、混ぜご飯派です
レシピID : 7341657 公開日 : 22/11/04 更新日 : 22/11/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年10月8日
写真
コウタロウ−ＬＯＶＥ
椎茸の戻し汁も入れて、懐かしい実家の味です。美味しく出来上がりました
#五目飯
2023年1月20日
初れぽ
写真
ピーナッツ子♪
コクがありとっても美味しかったです♪
#ありがとう
つくれぽを書く

( )
ぶりクン
鶏ごぼうの混ぜご飯
by ぶりクン