ドライトマトオイル漬けのカナッペ
Description
冷凍ドライトマトのオイル漬けをチンして材料を混ぜるだけ!ドライトマトの甘味、エストラゴンの酸味と香りがワインに合います。
材料
作り方
コツ・ポイント
味はニンニクがパンチがある場合は、塩はいらないと思います。混ぜた後に味見をして塩味を足してください。今回は塩は入れていません。
バジルの葉はなくても大丈夫です。
バジルの葉はなくても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
同僚にいただいた冷凍ドライトマトをエストラゴンと合わせてカナッペにしたく、思いつくままに作りました。ニンニクが生なのでちょっと強いかもしれませんのでご注意を。でも、今年のボジョレー解禁が楽しみになりました。