天津チャーハン風
リミコリン
作り方
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1
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あんかけチャーハンはレシピID 7341689を参照
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2
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お皿にチャーハンを準備しておく。
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3
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ボールに卵を割り､水を入れてしっかりかき混ぜる。
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4
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フライパンに油をひき中火で火をかける。温まったら③を流し込む。
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5
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流し込んだら固まってきたところから内側に入れかき混ぜ、トロトロにしていく。
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6
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半熟になったらフライパンを揺さぶり、火を止める。
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7
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②に⑥をのせ、餡をかける。
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8
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「天津」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます♪(2023.12.14)
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コツ・ポイント
半熟たまごを作る時､最後､フライパンを揺さぶった方がたまごはフライパンから離れやすくなります。
このレシピの生い立ち
我が家の子供が「餃子の王将」の天津チャーハンが好きなので､カニカマなしのたまごを上にのせてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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