ホクホクあま~い◎サツマイモの蒸し煮

ホクホクあま~い◎サツマイモの蒸し煮の画像

Description

砂糖をふってから蒸し上げることでホクホクあま~いサツマイモになりました◎

材料 (2人分)

100cc
砂糖
大さじ3
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもを一口大に切って水にさらす

  2. 2

    写真

    水を切ったさつまいもを鍋に敷き詰めて
    砂糖と塩を全体にふりかける。

  3. 3

    写真

    10分ほど放置する。

  4. 4

    写真

    水100ccを入れたら蓋をして
    弱めの中火で10分蒸し焼きにして火を止める。

  5. 5

    写真

    蓋をしたまま10分蒸らす。
    串がすっと通る硬さになったら完成です◎

コツ・ポイント

砂糖をふって蒸し上げることでどんなサツマイモもあまーくホクホクに変身します★

このレシピの生い立ち

実家から届いたサツマイモの出来が今ひとつで…何とか美味しく食べられないかと考えました★
レシピID : 7342022 公開日 : 22/12/10 更新日 : 22/12/10

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