業務スーパー缶詰め使用！イワシ大葉パスタ
Description
業務スーパー缶詰「オイルサーディン」を使って作る！レモンと大葉の香りがたまらないお店のような本格パスタ！
カズクックチャンネル
材料
（1人前）
オリーブオイル
大さじ1
にんにく（みじん切り）
1片
100cc
だし醤油
小さじ1
3個
90g
大葉千切り（仕上げ用）
3枚
レモン皮みじん切り（仕上げ用）
ひとつまみ
作り方
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詳しい作り方はYouTubeで動画を配信しているので「ズボライタリアン」 で検索してチェックしてみてくださいね！(^^)
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フライパンを準備してオリーブオイル・にんにくを入れて弱火でにんにくがきつね色になるまで炒める！
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にんにくがきつね色になったらパスタの茹で汁を入れてオイルサーディン・だし醤油・プチトマトを入れて軽く煮込む！
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5
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プチトマトに火が通って柔らかくなったら軽く潰してトマトの旨味をソースに移す！
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パスタを茹でる！（表示時間より1分早めにあげると茹ですぎ防止とアルデンテになりやすくなる！
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7
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パスタが茹で上がったら⑤のソースに入れて混ぜ合わせる！
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8
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味のチェックをして美味しければお皿に盛り大葉とレモンの皮を散らして完成！
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コツ・ポイント
★パスタは1分早めにあげることでアルデンテに！（茹で過ぎ防止）
★大葉とレモン皮は仕上げに散らすことでフレッシュな香りをプラスする！
★大葉とレモン皮は仕上げに散らすことでフレッシュな香りをプラスする！
このレシピの生い立ち
業務スーパーに買い物に行った時に缶詰めコーナーが充実していたのでその中のオイルサーディンでおうちで作れるシチリア風パスタを作ろうと思いレシピを考えました！
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