型なし！さつまいも＆りんごの米粉ケーキ
さっり
作り方
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1
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オーブンは190℃で予熱。
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2
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さつまいもとりんごの皮を剥き、それぞれ1cm角ぐらいの大きさに切る。
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3
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さつまいもを水に3分ほど晒し、その後水を切ってからレンジ600wで１分チン。
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4
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チンしたさつまいもとりんごをフライパンで軽くソテー。
(分量外:バター５g，砂糖小さじ１)
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5
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卵・砂糖・豆乳・油をよく混ぜる。
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6
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米粉とベーキングパウダーを入れてざっくりかき混ぜる。
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7
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⑤にさつまいもとりんご、黒胡麻を半量を入れて軽く掻き混ぜる。
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8
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オーブンの天板にクッキングシートを敷いて生地を流し込み、形を整える。厚さ1cmぐらい！
残りの黒胡麻もトッピング。
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9
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190℃のオーブンで10〜15分焼く。
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10
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冷めたら好きな大きさにカットして完成！
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コツ・ポイント
・さつまいもとりんごの割合はお好みで♪
・さつまいもとりんごのソテーはなくてもOK!
④の工程省いてそのまま生地と混ぜて焼いて下さい♪
・生地の厚さで焼き加減が多少異なるので焼き時間は調節してください。
・さつまいもとりんごのソテーはなくてもOK!
④の工程省いてそのまま生地と混ぜて焼いて下さい♪
・生地の厚さで焼き加減が多少異なるので焼き時間は調節してください。
このレシピの生い立ち
子供たちがお芋掘りでたくさんのさつまいもを持って帰ってきたのでケーキにしました！
お菓子作りがあまり得意でない方でも作れるように、簡単型なしケーキレシピです♪
お菓子作りがあまり得意でない方でも作れるように、簡単型なしケーキレシピです♪
さっり
