茄子の冷凍味噌汁
あすかのママだよ
作り方
-
-
1
-
CO・OPさんの冷凍パラパラ豚ひき肉と
艶々の茄子
-
-
-
2
-
茄子は大きさを揃えてカット
-
-
-
3
-
フライパンに
豚ひき肉(多めが美味しい)
長ねぎ
しょうがみじん切りを
-
-
-
4
-
全部入れて
-
-
-
5
-
油なしで
軽く炒めまわし
-
-
-
6
-
蓋をして茄子に火を通します
-
-
-
7
-
味噌(味噌汁1杯18g計算)に、だしを袋からあけて入れ
-
-
-
8
-
混ぜる
-
-
-
9
-
混ぜ合わせた味噌の中に
-
-
-
10
-
炒めた茄子を入れて更に混ぜます！
-
-
-
11
-
10等分位に分けて
-
-
-
12
-
ラップして
まとめます！
今回は豆苗とオクラものせてくるみました。
-
-
-
13
-
こんな感じです
-
-
-
14
-
冷凍保存袋に入れて急速冷凍
-
-
-
15
-
飲みたい時に
-
-
-
16
-
１つ出して
熱々のお湯を注ぎます！
-
-
-
17
-
たっぷり茄子のお味噌汁が適温でできました！
いただきます♪
-
コツ・ポイント
茄子は冷凍しても
茄子の食感は、そのまま残ります。
旬の野菜を味噌と冷凍すれば、いつでも簡単に味噌汁が飲めます。
茄子の食感は、そのまま残ります。
旬の野菜を味噌と冷凍すれば、いつでも簡単に味噌汁が飲めます。
このレシピの生い立ち
冷凍すると茄子の食感は？
どうなるのか！
試してみたら大正解でした。
どうなるのか！
試してみたら大正解でした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あすかのママだよ
