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☆レーズン＆マシュマロのチョコケーキ☆

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Description

ホットケーキMIXとマシュマロのチョコケーキ！マシュマロが溶けてカリッとした食感が香ばしくてなんともいえない？美味しさ！

材料 （8号カップ　16個分くらい）

ホットケーキミックス
150g
チョコレート
60g
卵
2個
牛乳
50cc
ケーキマーガリン　　　　　　（バター、マーガリンOK）
50g
ココア
大さじ2
ラム酒
適量
レーズン
適量
マシュマロ
適量
■ トッピング
アーモンドスライス
適量
チョコクランチ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回のレシピの主役のマシュマロ！
    適当な大きさに切っておく。
    （包丁にくっついて意外に切りにくいです。）

  2. 2

    写真

    レーズンにラム酒をふっておきます。

  3. 3

    写真

    砕いたチョコレートと牛乳を耐熱容器に入れてレンジで加熱して溶かします。
    ケーキマーガリンも一緒に！

  4. 4

    写真

    ３の材料を合わせておく

  5. 5

    写真

    ４にホットケーキミックスとふるいにかけたココアを加えてさっくりと混ぜ合わせる。
    卵を溶いておく。

  6. 6

    写真

    ５に溶いた卵を混ぜ合わせ、さらにマシュマロとレーズンを加えてざっくりと混ぜる。
    カップに生地を６分目ぐらい入れる。

  7. 7

    写真

    チョコクランチ、アーモンドスライス、ハートチョコをのせて１７０℃で予熱したオーブンで焼いて完成！（２５分焼きました。）

コツ・ポイント

マシュマロが溶けて空洞が出来た部分がカリッとした食感に！
生地に砂糖を入れなくても充分な甘さの美味しさでした。

今回、使用したチョコレートは『ガーナ　ミルクチョコレート』です。

このレシピの生い立ち

レシピID :733132 バレンタインチョコバナナケーキをよっちゃん(職場の友人)に試食してもらったら『マシュマロを入れても美味しいと思う！』とアイデアを頂いたのでバナナの代わりにマシュマロでレーズンもプラスして作りました！
レシピID : 734313 公開日 : 09/02/14 更新日 : 09/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2009年7月16日
写真
ranmao☆
トッピングなしだけどマシュの食感◎明日職場に持っていきます~♥♡

キレイな焼き上がり美味しそう♡職場のおやつにして頂けて感激♡

2009年6月21日
初れぽ
写真
miyuki12
カリッとマシュマロいいね～美味～！試作クランチのせ父へプレゼント

日頃の感謝♡を手作りスイーツで素敵だね✿心に残る父の日に感謝

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☆ようこりん☆
☆レーズン＆マシュマロのチョコケーキ☆
by ☆ようこりん☆