さつまいもの熟れっこマフイン♡
食いしん坊ペンギン
作り方
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1
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皮を洗ってキッチンペーパーを濡らし芋に張り付けてその上からラップを巻きレンジ7~8分。オーブン170℃余熱開始。
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2
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竹串をさして柔らかくなっていたら皮をペーパーを使って剥きフォークで潰す。
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3
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②に砂糖とバター、塩をまぜる。割りほぐした卵をまぜたらHMとごまを加えさっくりと粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。
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4
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マフィン型に油を塗ったスプーンで生地を入れオーブン40分。途中焦げやすいのでアルミホイルを被せて追加５分。
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5
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竹串チェックで完成！
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コツ・ポイント
さつまいもはシルクスイートや安穏芋など甘くてしっとり系のものがオススメです。
このレシピの生い立ち
シルクスイートがたくさん並んでたので衝動買いしてしまいました。プレゼントすると喜ばれます！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
食いしん坊ペンギン
