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子供が喜ぶ、胸肉からあげ入りコールスロー

子供が喜ぶ、胸肉からあげ入りコールスローの画像

Description

子供が大好きなからあげの入った、ボリューム満点コールスローサラダ♪ 米粉を使うから、カラッとして胸肉でも充分なおいしさ！

材料 （4人分）

■ 《鶏胸肉からあげ》
お米の粉 お料理自慢の薄力粉
50g
鶏胸肉
1枚
■ 【A】
砂糖
大1
塩
大1/2
水
1カップ
■ 【B】
しょうゆ
大1と1/2
酒、みりん
各大1
おろししょうが、にんにく
適量
■ 《コールスローサラダ》
キャベツ
4〜5枚
きゅうり
1本
ハム
4枚
コーン缶
1缶
■ 【C】
マヨネーズ
大4
酢
大1
砂糖
小2
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    《からあげ》

  2. 2

    1口サイズに切った鶏肉はAに入れて2時間〜1晩つけておく。

  3. 3

    鶏肉の水気を切ってBをもみ込み、米粉をしっかりとまぶす。

  4. 4

    160〜170℃の油で5分ほど揚げて、器に出しておく。

  5. 5

    《コールスローサラダ》

  6. 6

    キャベツは1口大、きゅうりは細切りにする。塩もみして10分ほどおき水気を絞る。

  7. 7

    それを、混ぜ合わせたC、細切りのハム、コーンとよく和えて出来上がり♪

  8. 8

    カラッとしたからあげと、さっぱりコールスローサラダがよく合います♪

コツ・ポイント

鶏胸肉と米粉で、からあげにしてもしつこくない！
更に酢の入ったコールスローサラダと合わせることで、口もさっぱり、彩りもきれいで、栄養バランスもバッチリですよ！

このレシピの生い立ち

米粉を使ったからあげを、大好きなコールスローサラダと合わせました！
レシピID : 7343468 公開日 : 22/10/19 更新日 : 22/10/19

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子供が喜ぶ、胸肉からあげ入りコールスロー
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