米粉でヘルシー！鶏胸肉の照り焼き

鶏胸肉は、観音開きにして１枚を2〜3等分に切る。フォークで何回か刺す。ビニール袋に酒、砂糖と一緒に入れて揉み込む。

30分くらいつけておくと、柔らかくなる。一晩置いても可。

表面の水気を拭いてから、米粉を表面にまぶす。タレの調味料を混ぜておく。

食べやすい大きさにカットして、お皿に盛り付ける。