鶏ひき肉とセロリのレモン風味水餃子
しずく☔️
作り方
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1
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セロリの茎を2〜3㎜角くらいに切る。葉っぱも適当に細かく切る。
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2
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ボウルに鶏ひき肉・セロリ・塩こしょう・レモンペーストを入れて、手でもみ混ぜる。
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3
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手のひらに乗せた餃子の皮にたねをスプーン1杯位のせて、皮のふち半周に指で水をつけて半分に折って、皮をくっつけて閉じる。
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4
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沸騰したお湯でゆでる。餃子が浮かんで1分したら、網じゃくしやざるなどで湯を切る。
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5
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皿に盛り、好みでセロリの葉っぱを飾る。
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6
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レモン汁をかけて食べました。餃子の味が薄かったら、ぽん酢の方がおいしいと思います☺️
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コツ・ポイント
肉だねをまんべんなく混ぜるのと、皮をしっかりくっつけて閉じることぐらい。
このレシピの生い立ち
たべドリという、オンラインでお料理を学べるところで勉強していて、そこのトレーナーさんとやり取りしてるうちに思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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