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秋に食べたい！鶏とまいたけおこわ

秋に食べたい！鶏とまいたけおこわの画像

Description

秋。寒い。あったかいのが食べたい。毎日鍋も飽きた。炊き込みご飯…お？おこわ！おこわにしよう！もち米買いに行こ！

材料 （4人分）

もち米
2合
☆だしの素
小さじ2
☆砂糖
小さじ2
☆しお
小さじ1/2
☆醤油・酒・みりん
各大さじ2
鶏もも肉
150g
まいたけ
1パック
人参
1本
こんにゃく
1/2個

作り方

  1. 1

    材料の下準備をする。鶏もも肉は小さめに切る。まいたけは手で割いて、人参、こんにゃく（アク抜き不要）を細切りにする。

  2. 2

    写真

    炊飯器に調味料☆を混ぜ合わせて入れる。

  3. 3

    写真

    もち米2合を入れて、水を目盛り2になるように入れて、よく混ぜる。

  4. 4

    写真

    上に材料をのせる。なるべく平たくしながら。
    ※掻き混ぜない

  5. 5

    写真

    おこわモードで炊く。
    炊きあがりが楽しみ！

  6. 6

    写真

    お茶碗に盛ったら、いただきまーす！

コツ・ポイント

濃い目の味付けです。さめてもおいしいのですが、うす味派の方は調味料を全体的に減らしてください。
こんにゃくはアク抜き不要を選ぶと楽です！
入れる材料は何でも応用が効きます！

このレシピの生い立ち

子どもの頃から大好きなおこわ。コンビニのおにぎりでも山菜おこわ、栗おこわ、五目おこわなど惹かれます。5歳と3歳の子供にも食べさせてあげたいと思い作りました。
レシピID : 7344195 公開日 : 22/10/20 更新日 : 22/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年3月21日
初れぽ
写真
紅峰のマッタリ時間
炊飯器で初めて炊いてみました♪かなり柔らかいですが、モチモチで美味しかったです♡
#もち米活用 #おこわ #炊飯器でおこわ #炊飯器でカンタン♪
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ちょりーたママ
秋に食べたい！鶏とまいたけおこわ
by ちょりーたママ