「ブロッコリーパスタ」

メインのブロッコリー1株用意します。

適当な大きさにカットしてラッピングして電子レンジで蒸しましょう。

残った芯もスライスして使います。ワサビではありません。

電子レンジ600Wで3分蒸しあがりました。

食べやすい様に少しカットしておきましょう。

鶏胸肉150ｇほど用意して、これも電子レンジで4分ほど蒸してからカットして具材に使います。

フライパンにオリーブオイル、にんにくと、ブロッコリー芯、人参、鶏肉を入れました。

鷹の爪と塩胡椒を全体的にまぶして炒めて行きましょう。

鍋に水を張り、塩を入れて卵2個を茹でて、パスタを茹でる前に卵は取り出し冷水に浸けておきましょう。

そこへトマトジュースとトマトケチャップを入れて全体的に絡めてパスタソースに仕上げて行きます。

9分パスタを入れて7分茹でて行きます。

最後に炒めたパスタソースと、茹で上がったパスタとブロッコリーを入れて全体的に混ぜ合わせましょう。