チーズ風味・白菜の豚汁
まま蔵
作り方
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1
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白菜は数センチにカット、豚バラ肉は2、3センチにカットする。
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2
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熱した鍋で豚バラ肉を少し焦げ目がつく程度に炒める（豚バラ肉から脂が出るのでオイルは不要）。
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3
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白菜を加えて白菜が少ししんなりする程度に炒める。
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4
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水と和風だしの素を加え、沸騰したら数分ほど煮る。
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5
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味噌を溶かし入れたら出来上がりです。器に入れてピザ用チーズと刻みネギを乗せてどうぞ。
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コツ・ポイント
煮立って熱々のまま器に移し、チーズを加えればチーズのコクがより膨らみます。
このレシピの生い立ち
秋・冬の代表的な野菜の季節到来。味噌汁にしてチーズで風味づけしてみよう。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まま蔵
