材料3つ☆簡単おいしいかぼちゃのスープ

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Description

ゆっくり茹でるのてかぼちゃの甘味が引き立ちます!かぼちゃのマッシュを冷凍しておけば、忙しいときにもサッと作れます☆

材料

1/4個
ホワイトシチューのキューブ
2個
150

作り方

  1. 1

    かぼちゃ1/4を粗めに皮を剥き、一口大に切る

  2. 2

    お鍋にかぼちゃを入れて、ひたひたの水でかぼちゃを茹でる
    (かぼちゃが少し水から出てるくらいで丁度いいです)

  3. 3

    水分がなくなるまで茹でる
    ポイントは水がなくなるまでは絶対に混ぜたり潰したりしない!

  4. 4

    水が蒸発してかぼちゃが柔らかく煮えたら、スプーンで潰します
    トロトロなのでマッシャー使わなくても潰れます

  5. 5

    潰したかぼちゃに牛乳を入れて、煮立たせる

  6. 6

    煮立ったら一度火を止めて、ホワイトシチューのキューブを入れる

  7. 7

    味を見て、お好みでコンソメや塩胡椒で味を整えてください

コツ・ポイント

かぼちゃのマッシュは多めに作って、サラダやグラタン、コロッケなどにアレンジしてもいいです!冷凍もできるので便利です☆

このレシピの生い立ち

ホワイトシチューを作った時に余ったルーを使ってスープにしたのが絶品でした!
かぼちゃが苦手なこどももコレは喜んでくれます
レシピID : 7345121 公開日 : 22/10/21 更新日 : 22/10/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
珍獣使い
ちょっと硬めになりましたが、シチューにルーを使うと手軽に美味しく出来ますね。