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鶏胸肉のチャーシュー

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Description

炭使ってないのに何故か、焼き鳥っぽい味になって美味しい！ビールが進む！

材料 （2人分）

ゆで卵
4個
鶏胸肉
１個
砂糖
大さじ1
酢
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ2
めんつゆ
大さじ3

作り方

  1. 1

    ゆで卵作っておく（硬め沸騰後12分）
    流水にさらして、皮を剥いておく

  2. 2

    鶏胸肉は脂肪と皮を剥いで、フォークで刺す縦一個、横三個に切り込み入れ、ボウルに入れてラップして、600wで4分50秒チン

  3. 3

    鶏胸肉を裏返してさらに3分チンする
    粗熱取ってジップロックにゆで卵、鶏胸肉、砂糖、酢、みりん、めんつゆ、酒を入れ冷蔵庫へ

  4. 4

    一晩寝かせたら、軽くフライパンで温めて、皿にあけておく。
    汁はフライパンで煮詰めて、それをかけて完成！

コツ・ポイント

必ずチンして、軽く火を通す！

このレシピの生い立ち

制作時間　30分＋1日
鶏胸肉はダイエットの見方。
レシピID : 7345475 公開日 : 22/10/21 更新日 : 22/10/21

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鶏胸肉のチャーシュー
by いっちゃんとぽちまる