お鍋1つで♪ゆでからいもねったぼ
きゃろっとぽてと
作り方
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1
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さつまいもは皮をむき輪切りにする。鍋に入れて水からゆでる
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2
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沸騰してから8分くらいして柔らかくなったら切り餅を入れる。大体2分、ひっくり返して2分ゆでる
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3
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皿などで押さえをして湯を捨てる
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4
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すりこ木で潰し混ぜ合わせる
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5
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きな粉、砂糖、塩を混ぜ合わせた皿にかき出し、水で濡らした手でひとつずつ丸める
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コツ・ポイント
さつまいもが多いと嚙み切りやすく、餅が多いともちもち感が増します。早く作りたいときは1でさらに縦半分(半月切り）にしてゆでるといいと思います。
このレシピの生い立ち
より手軽に作れたらと思い、作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
きゃろっとぽてと
