この時期食べたくなる✨牡蠣フライ✨

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Description

寒くなってくると食べたくなる牡蠣フライ♪
大きめの牡蠣だったので、食べ応えがありふっくらジューシーで美味しかったです。

材料 (5人分)

約30個
パン粉
2カップ
適量
1個
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    牡蠣を洗い、キッチンペーパーでよく水気をとっておく。

  2. 2

    塩胡椒を振り、小麦粉、卵、パン粉をつけて、170℃の油で2、3分揚げる。

  3. 3

    レモンをかけて、ソースをつける。

コツ・ポイント

コツというまでもないが、牡蠣は大きい方が食べ応えがあって美味しいと思います。
パン粉をつける時は押さえつけないように♪
レモンやソース、タルタルをつけて熱々のうちに食べると美味しいです。

このレシピの生い立ち

お魚屋さんで大容量で大きめの牡蠣を売っていたので購入♪鍋も良いけれど、今回はフライで!
プリプリ、サクサクの牡蠣フライが出来ました。
レシピID : 7346811 公開日 : 22/10/25 更新日 : 22/10/25

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Karikari苺
美味しくできました♪ 衣づけ簡単でたすかりました。