オーブントースターで作るジェノワーズ

オーブントースターで作るジェノワーズの画像

Description

自宅のオーブントースターに合わせて焼き加減を研究し、成功したものをここにメモしております、ご参考までに(´⊙ω⊙`)

材料 (直径14.5cm円形ケーキ型)

2個
グラニュー糖
60g
65g
10g
サラダ油
10g

作り方

  1. 1

    卵とグラニュー糖をハンドミキサーでツノが立つまで混ぜる

  2. 2

    ふるっておいた薄力粉を3回に分けて入れゴムベラで混ぜる

  3. 3

    牛乳とサラダ油を別容器で混ぜておき、生地の一部と馴染ませてから、全て混ぜ合わせる

  4. 4

    170度で予熱しておいたオーブントースターで30分(焼き始め10分後に表面の焦げ防止でアルミホイルを被せる)

  5. 5

    竹串で中に火が通ったか確認し、竹串に生地がつく場合は追加で焼く

コツ・ポイント

表面にアルミホイルを被せることで焦げることは無くなったが、中まで火が通りづらくなったので、焼き時間が長くなりました(・・;)

このレシピの生い立ち

インスタで見つけたレシピを持っていた型とオーブントースターに合わせて調整しました
レシピID : 7347272 公開日 : 22/12/23 更新日 : 22/12/23

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