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甘さ引き立つ＊かぼちゃとベーコンのスープ

甘さ引き立つ＊かぼちゃとベーコンのスープの画像

Description

初級。かぼちゃのやさしい甘みを存分に味わえる、シンプルなスープです。

材料 （2〜3人分）

かぼちゃ　
150g
薄切りベーコン　
2〜3枚
玉ねぎ　
1/4個
塩
ふたつまみ
クマソバプレミアムコンソメ
大さじ1.5
水　
350ml
オリーブオイル
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    クマソバプレミアムコンソメを使います。

  2. 2

    かぼちゃは皮をむいて1cm幅程度の一口大に、玉ねぎは薄切りに、ベーコンは細切りにします。

  3. 3

    写真

    鍋にオリーブオイルを中火で熱し、2を入れて塩をふりかけ、全体に油が馴染むまで炒めます。

  4. 4

    写真

    水とコンソメを加え、沸騰したら弱めの中火で7〜8分加熱します。

  5. 5

    写真

    かぼちゃが柔らかくなったら塩で味を整え、器に入れたら完成です。

  6. 6

    ID k326

コツ・ポイント

◇プレミアムコンソメがかぼちゃのやさしい甘みを引き立てるのにベストですが、クマソバブイヨン、ポトフでも美味しくできます。量はやや少なめに調整してください。
◇具材はお好みで、きのこ類などを加えても◎。

このレシピの生い立ち

クマソバプレミアムコンソメのアレンジレシピです。
レシピID : 7347743 公開日 : 22/10/26 更新日 : 22/10/26

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甘さ引き立つ＊かぼちゃとベーコンのスープ
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